Second Nature Farm Hawaii公式ブログ

9月30日土曜日、セカンドネイチャーファームのオープニングイベントが行われ、集まった皆さんと大変楽しく美味しい時間を過ごすことができました。 自然と調和する中で、健康な食物を生産し、生態系を保護し、人々の心身ともに健康な生活を促進する、とい...

7月2日の日曜日、当森林ファーム開拓3周年を祝うBBQイベントを行いました。 2020年開拓当時、パンデミック中の毎週末に敷地内の清掃や土づくりに汗を流してくれたボランティアたちが、久しぶりに顔を合わせました。当時独身だった彼らも今では立派なパパや...

　二、三日前のこと、朝のルーティンを終えていたGaryが休憩所でコオラウ山を仰いだまま茫然と佇んでいました。 「どうしたの？」 「・・・鶏たちマングースにやられた・・・」 　うちの鶏たちはGaryがファームにいる間は放し飼いにされ、熟して自然に地上...

自然農法で森林農業を営む私たちにとって、最近とても感動することがありました。 オアフ島のワイマナロにあるこの農園では、バナナ、パパイヤ、ウルなどのトロピカルフルーツが収穫できます。 中でも一番人気はクリーミーで美味しい実をつけるアボカド。...

4月に入ってから、私たちの森林農場にどこからか二羽の野鴨が毎日やって来るようになりました。最初に発見した時は息が止まるほど驚き、興奮しました。昨年、夜の間に猪かマングースに殺されてしまったファーム育ちのダックちゃんたちが甦った（！）と思っ...

今日の満月見ましたか？ 水平線上に上りはじめた月の大きく美しかったこと！ 思わず車を止めてため息まじりに見惚れてしまいました。 10月の満月は「ハンターズ・ムーン」と言って、先月の満月「ハーベスト・ムーン」に続いて収穫の秋の訪れを表すお月様で...